[av_textblock size=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” font_color=” color=” id=” custom_class=” av_uid=’av-kgy2rbfl’ admin_preview_bg=”]
VEGANSKE PALAČINKE z malinino marmelado ali datljevim namazom
Sestavine za palačinke:
2 žlici čičerikine moke
4 žlice pirine moke (oz. moke po želji)
3 dcl rastlinskega mleka ali vode
Vse sestavine dobro premešate in pustite počivati vsaj 30 min, da se vse lepo poveže. Masa je zaradi pirine moke po počivanju nekoliko gostejša, zato po potrebi dodajte tekočino (ali če potrebno, dodajte moko), da dobite gostoto, primerno za palačinke.
Palačinke specite na olivnem ali kokosovem olju.
Lahko uporabite sladek ali slani namaz oz. jih nadevate kot “tortilje” in vzamete za malico/kosilo v službo.
MALININA MARMELADA s sezamom
100gr malin (lahko zamrznjenih)
2 žlici chia semen
1-2 žlici medu
prepražen sezam
Maline na majhnem ognju kuhamo 10min. Odstavimo s štedilnika, dodamo chia semena, dobro premešamo. Ko se malo shladijo, dodamo med in dobro premešamo.
Medtem na na suhi ponvi prepražimo sezamova semena le toliko, da malenkost spremenijo barvo in da v kuhinji lepo zadiši po praženem sezamu.
Palačinke namažemo z malinino marmelado in posujemo pražena sezamova semena.
Sezamova semena vsebujejo veliko kalcija, zato jih rada dodajam jedem.
Namesto sezamovih semen lahko uporabimo sončnična semena, ki jih prav tako prepražimo na suhi ponvi. Dodamo palačinkam ali drugim jedem. Lahko pa jih samo malo posolimo in imamo za prigrizek oz. v torbici za “prvo pomoč”, ko nastopi lakota, a nimamo ničesar drugega pri sebi za pojesti.
DATLJEV NAMAZ
100gr izkoščičenih datljev
1 dcl rastlinskega mleka
cimet
žlička kakava ali rožičeve moke (po želji)
orehi, mandlji ali praženi lešniki (po želji)
V mešalniku najprej dobro zmeljemo datlje, da dobimo datljevo pasto. Zavremo mleko in ga prilijemo k datljevi pasti. Dodamo cimet in vse skupaj dobro premešamo. In datljev namaz je pripravljen. Okusen, sladek in cenovno ugoden.
Lahko pa dodamo žličko kakava ali rožičeve moke, če želite bolj čokoladni okus.
Če dodate še prej dobro zmlete pražene lešnike, boste dobili lešnikov namaz. Namesto praženih lešnikov lahko dodate mlete mandlje ali orehe.
Dober tek!
[/av_textblock]
[av_gallery ids=’1293,1292,1291,1294,1295′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’5′ imagelink=’lightbox’ link_dest=” lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description=” id=” custom_class=” av_uid=’av-kgy35yw9′ admin_preview_bg=”]
